उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से कोई समझौता नहीं; मिलावटखोरों के खिलाफ होगी सख्त कार्रवाई: डॉ. आशीष चावला
लुधियाना(विशाल ):-पंजाब सरकार द्वारा लोगों को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चलाए जा रहे अभियान के तहत आज फूड सेफ्टी टीम, लुधियाना द्वारा शहर के विभिन्न क्षेत्रों में विशेष सैंपलिंग अभियान चलाया गया। यह अभियान जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष चावला के दिशा-निर्देशों के अनुसार संचालित किया गया।
अभियान के दौरान फूड सेफ्टी अधिकारियों ने प्रीत विहार क्षेत्र से गुड़ का एक सैंपल एकत्र किया। इसके अलावा कैलाश नगर चौक स्थित एक दुकान से घी के दो सैंपल, जिनमें एक गाय के घी और एक देसी घी का सैंपल शामिल है, लिए गए। टीम द्वारा कीर्त संभूजी घी का भी एक सैंपल एकत्र किया गया।
इसके बाद ज्ञान विहार क्षेत्र में मसालों की विशेष जांच की गई, जहां हल्दी पाउडर के दो सैंपल, लाल मिर्च पाउडर के दो सैंपल तथा धनिया पाउडर का एक सैंपल लिया गया।
विभाग के अनुसार सभी सैंपल खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत निर्धारित प्रक्रिया के अनुसार भरे गए हैं। एकत्र किए गए सभी सैंपलों को जांच हेतु सरकारी खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा जाएगा।
डॉ. आशीष चावला ने कहा कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा विभाग की सर्वोच्च प्राथमिकता है। उन्होंने कहा कि यदि किसी भी सैंपल की रिपोर्ट निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाई जाती है तो संबंधित फूड बिजनेस ऑपरेटर के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत आवश्यक कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
उन्होंने स्पष्ट किया कि मिलावटखोरी, घटिया गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों की बिक्री तथा लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों को किसी भी कीमत पर बख्शा नहीं जाएगा। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए ऐसी जांच और सैंपलिंग मुहिम भविष्य में भी लगातार जारी रहेगी।
फूड सेफ्टी विभाग ने लोगों से अपील की है कि खाद्य पदार्थ खरीदते समय गुणवत्ता, लेबलिंग और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें तथा किसी भी संदिग्ध खाद्य पदार्थ की सूचना तुरंत विभाग को दें।
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